哎，您听说了吗？最近朋友圈里又在传“拉肚子能不能吃鸡蛋”这事儿。我隔壁张阿姨前两天就因为这事儿跟她闺女争起来了——闺女说生病要补充营养，非得给她妈蒸鸡蛋羹；张阿姨自己觉得肠胃不舒服，看见油腻腻的鸡蛋就反胃。这不，昨天她拉着我问：“你说我这拉肚子的时候，到底该不该吃鸡蛋啊？”

这事儿还真得好好说道说道。我特意请教了省医院消化科的王主任，他跟我说啊，这个问题不能简单回答“能”或“不能”，关键得看具体情况。您想啊，咱们拉肚子的原因可多了去了——有的是吃了不干净的东西，有的是着凉了，还有的是病毒性肠炎，每种情况处理起来都不一样。




我记得王主任打了个特别形象的比方：咱们的肠胃在拉肚子的时候，就像是被大水冲过的路面，这时候您要是再往上面倒油，那不就更容易打滑了吗？鸡蛋黄里含的脂肪确实不太好消化，特别是用油煎炒的鸡蛋，对正在发炎的肠黏膜来说简直就是雪上加霜。我表弟上个月就吃过这个亏，本来拉肚子都快好了，他妈给他煎了两个荷包蛋，结果半夜又跑了好几趟厕所。

不过话说回来，鸡蛋也不是完全不能碰。王主任说，如果是轻微的腹泻，而且已经过了最严重的那一两天，可以试着吃点儿蒸蛋羹或者白水煮蛋的蛋白。蛋白主要是蛋白质，脂肪含量低，相对来说容易消化些。但要注意做法——千万不能放油，少放盐，最好别蘸酱油。我邻居家的小孩前阵子肠胃炎，医生就建议可以吃少量蒸蛋羹补充蛋白质。




这里头还有个误区得提醒大家。好多人都觉得生病了就要拼命补充营养，这个想法其实挺危险的。咱们的消化系统在生病时特别脆弱，您给它塞太多高蛋白、高脂肪的食物，它根本处理不过来。这就好比让一个发烧的人去跑马拉松，那不是要命吗？我有个同事就是这样，拉肚子期间天天吃茶叶蛋补充营养，结果拖了半个月都没好利索。

其实啊，在拉肚子的急性期，也就是头一两天，最该吃的是什么？是米汤、稀粥这些流质食物。这些食物既能补充水分和电解质，又不会给肠胃增加负担。等腹泻稍微缓解了，可以慢慢过渡到面条、馒头这些容易消化的主食。鸡蛋这类高蛋白食物，最好等到大便成形了再考虑。