# 痛风最怕的三种水果，再馋也要管住嘴！

说起痛风，那种关节突然红肿热痛、像被针扎一样的滋味，经历过的人都知道有多难受。我身边就有好几位朋友，平时好好的，一发作起来连路都走不了。医生总是叮嘱要控制饮食，少吃海鲜、少喝肉汤、戒酒，这些大家都知道。但很多人可能没意识到，有些我们以为很健康的水果，对痛风患者来说，可能也是“甜蜜的陷阱”。今天咱们就来聊聊痛风最怕的三种水果，如果你或者家人有痛风的问题，可得认真听一听。

咱们先得弄明白痛风是怎么回事。简单说，痛风就是身体里尿酸太多了，多到在关节里形成结晶，引发剧烈炎症。尿酸从哪里来？一部分是身体自己产生的，另一部分是从食物里来的嘌呤代谢产生的。所以，控制饮食的关键就是减少高嘌呤食物的摄入。但水果一般嘌呤含量都不高，为什么有些水果反而会加重痛风呢？这里头有个关键角色——果糖。




你可能没想到，果糖这种听起来很天然的糖分，在体内代谢的过程中会促进尿酸生成，同时还会减少尿酸的排泄。一增一减，体内的尿酸水平可就蹭蹭往上涨了。所以，那些果糖含量特别高的水果，就成了痛风患者需要特别留意的对象。

第一种要说的就是荔枝。夏天到了，晶莹剔透的荔枝谁不爱呢？古人还说“日啖荔枝三百颗”，但对痛风朋友来说，这可太危险了。荔枝的甜味主要就来自果糖，含量相当高。我记得去年夏天，邻居老张就是吃了不少荔枝，当天晚上脚趾头就肿起来了，疼得直冒冷汗，连夜去了急诊。医生一问，最近饮食有什么变化？老张说就是荔枝上市，每天吃一两斤。医生直摇头，说这就是诱因啊。荔枝不光果糖高，它性质还偏温热，容易助长体内的湿热，中医认为痛风往往和湿热蕴结有关，这么一来更是雪上加霜。所以痛风的朋友，荔枝再诱人，也得管住嘴，浅尝辄止，千万别像老张那样当饭吃。




第二种是芒果。芒果也是很多人喜欢的水果，香气浓郁，口感香甜。但它的果糖含量同样不容小觑。我有个表弟，三十出头就查出了尿酸高，医生让他注意饮食。他觉得自己不吃海鲜不喝酒就没事，夏天经常买芒果吃，结果复查时尿酸不降反升。后来营养师告诉他，芒果虽然维生素丰富，但果糖含量高，他每天吃一两个大芒果，果糖摄入量早就超标了。特别是现在很多芒果品种越来越甜，果糖含量可能比过去的品种更高。痛风患者如果实在想吃，偶尔吃一小块解解馋可以，但千万别抱着半个芒果用勺子挖着吃，那种吃法果糖摄入量太吓人了。

第三种可能有些人没想到——就是鲜枣。特别是那种脆甜脆甜的冬枣，吃起来嘎嘣脆，一不小心就能吃下一大盘。但鲜枣的果糖含量在水果里是排在前列的，甜度很高。我们单位以前有个同事，痛风控制得一直不错，有年秋天鲜枣上市，他家里买了好多，看电视时不知不觉就能吃一大碗。连续吃了几天，脚踝就开始隐隐作痛，他赶紧停了，多喝水，才没发展成急性发作。他后来查了资料才知道，鲜枣的果糖含量比很多水果都高，对于尿酸代谢已经不好的人来说，简直就是“甜蜜的负担”。干枣的糖分更浓缩，就更不用说了。