# 减肥食谱一周瘦10斤？听听我的真实经历

说起来你可能不信，我上个月也差点被这个标题给吸引了。那天晚上刷手机，看到“减肥食谱一周瘦10斤！轻松有趣又有效的瘦身计划”这几个字，眼睛都亮了。谁不想快点瘦下来呢？特别是夏天要来了，衣柜里的裙子都快穿不上了。我几乎就要点进去下单了，但转念一想，这种承诺是不是太美好了点？

我得先跟你坦白，我试过不少减肥方法。大学时期跟着室友吃苹果餐，三天下来瘦了四斤，结果第四天路过食堂闻到炸鸡味，直接冲进去吃了两人份，不仅全反弹还多了两斤。工作后试过节食，饿得头晕眼花开会时差点晕倒，被领导叫去谈话，以为我身体出了什么大问题。这些经历让我对“快速减肥”开始有了警惕。




关于一周瘦10斤这个说法，我后来特意咨询了一位做营养师的朋友。她听了直摇头，说这从健康角度几乎是不可能的。你想啊，一斤脂肪大约相当于3500卡路里，10斤就是35000卡路里。这意味着你一周需要有5000卡路里的每日热量缺口。一个普通成年女性每天总消耗也就2000卡左右，这数学怎么算都不对。她说，这种快速减重减掉的往往是水分、肌肉，还有肠道内容物，根本不是脂肪。而且身体会以为遇到“饥荒”，自动降低基础代谢，一旦恢复正常饮食，反弹是必然的。

不过话说回来，健康减肥确实有方法。我那个营养师朋友没给我什么神奇食谱，倒是讲了些实在的道理。她说减肥的核心永远是热量缺口，但制造这个缺口得有智慧。完全不吃主食？你会没力气、情绪差。只吃水煮菜？坚持不了几天。好的减肥饮食应该是你能长期坚持的，甚至慢慢变成习惯的那种。




我自己后来调整了三个月，瘦了十二斤，虽然慢，但稳当。我早餐不再跳过，而是吃个水煮蛋、全麦面包加杯牛奶。午餐照常吃，只是把米饭减了三分之一，多夹几筷子蔬菜。晚餐尽量早点吃，清淡些。零食没完全戒，但换成了水果、酸奶这些。最大的改变是我开始注意吃饭的速度，以前狼吞虎咽，现在慢慢嚼，发现其实吃少些就饱了。